淡海の旅人の雑記帳～「彦根仏壇を作る」＆「滋賀グルメを巡る」～

コンビニのおでんいろいろ

shinchan_51 — 2010-09-01T16:15:31+09:00

今日から９月です。
８月は月末が火曜日になって営業日となり、今日はその振り替え休日でした。

今日も東近江は手加減なしの猛暑日ですが、コンビニではお盆を過ぎたあたりから、既におでんシーズンが到来しています。
セブン‐イレブンとローソンはおでん７０円均一セールに入っていて、ファミリーマートも明後日からセールに入ります。

嫁さんがバイトへ行くのに携帯を忘れていたので昼頃届けにいくと、早速おでんを勧められました。

私がおでんを取っていると、他のお客もおでんを注文して、猛暑日の真昼とは思えない状況になりました。

車の中でぺろっと平らげると、昔の血が騒いで、他チェーンのおでんも食べてみたくなりました。

朝鮮人街道を南下して近江八幡へ入ると、その道沿いにサークルＫがあります。
上の写真で目立っているのは、サークルＫおでんを代表する「ちび太のおでん」。真ん中の練り物の中に隠れているうずら玉子が案外美味しいです。

さらに、ファミリーマートのおでんも食べてみました。
昼間だというのに、あまり長持ちしないはんぺんを仕込んでいました。
滋賀では、こういうおでんの鍋に浮かべるはんぺんはもともと馴染みがなく、コンビニが東日本から運んできた新しい文化です。
ファミリーマートではだし巻き玉子を食べてみましたが、一昨日食べたローソンのだし巻き玉子の方が美味しかった・・・。
セブン‐イレブンではだし巻き玉子を見たことがないんですが、おそらく納得のいく商品がなかなか開発できないものと思われます。

どのチェーンでも、コンビニおでんを食べるなら、シーズンに入り始めた今月がおすすめです。なぜなら、コンビニのおでんは、お店ごとの仕込みによって味の良し悪しが大きく左右されるからです。
おでんシーズンが本格化し、週を追うごとに販売が伸びていくこの時期は、どのお店でもおでんに対して注意がよく行き届いています。
少しでも回転を良くしようとして、こまめにスープを注ぎ足したり浮き上がって乾きかけている種にスープをかけたり・・・。
おでん鍋の中のことをまめに気にかけることによって、おでんの状態は悪くなりにくくなり、味にも貢献するわけです。

２０号の仏壇の組立て再び。

shinchan_51 — 2010-08-31T23:11:38+09:00

今日は、久しぶりに、小さな仏壇の組立てを少しだけはじめました。

この仏壇は、４月に組立てて連休中に納品した、浄土真宗本願寺派（お西）の仏壇（No.268）と同時期に塗り～金箔押しを進めていた仏壇です。

金箔押しの他、蒔絵・金具についても既に手配していたので、パーツごとの金具打ちや蒔絵取り付けは進めていくことができましたが、三段（長押・中段・中敷）は、お客様が今お持ちの仏壇から金具を抜いて、メッキし直した上で打つ約束になっており、まだその金具は抜いてきていないため、ある程度進めた状態でストップしてしまうことになります。

とはいえ、仏光寺派の仏壇は須弥壇から宮殿（屋根）までが複雑なので、こういうちょっとした範囲でも、やっておくにこしたことはありません。

洗濯した仏壇の木地の仮組立てと補修

shinchan_51 — 2010-08-30T22:37:07+09:00

8月27日：洗浄で終えた彫刻の修理では、社長のお母さんの手による彫刻修理の風景を紹介しましたが、修理はその後、私が休みを取って学校や学童をそうじしていた土曜日、仏壇の引越し作業をしていた日曜日の間にほぼ全て終了していました。

それでも、宮殿の頭の部分は一部、宮殿師の工房に持ち込んで修理を依頼しました。

宮殿の頭の上に伸びている「壁板」が、前回の洗濯の際、高さが足りなかったのか、へんな板がつぎはぎされている状況で、これを何とかきれいにして頂くことをお願いしました。

宮殿・彫刻の処置がひと段落したということで、次は本体の仮組立てに入りました。

木地師さんにお願いすべき修理の内容をチェックし、それをマスキングテープにマジックで書いて、該当する場所に貼り付けていきます。

上の写真は正面なので写っていませんが、今回の仏壇では側板や脇戸の板に割れている箇所があるなど、比較的大きなパーツ交換を含みそうです。

仏壇の引越し&おそうじサービス

shinchan_51 — 2010-08-29T23:21:03+09:00

今日は朝から鈴鹿へ移動して、仮住まいから新築の家への仏壇の引越しと、おそうじサービスを行いました。

建て替える前の古い家から仮住まいへの仏壇の移動は、今から１年半以上前の冬の日でした。

→2009年1月11日：仏壇の引越し

この後、お客様は古い家を解体し、同じ敷地に新しい家を完成させたということで、今日仏壇をそこへ移したというわけです。

仮住まいではお仏壇にお性根を入れる法要をせずに保管するということで、仏壇と仏具は梱包したままの状態でずっと置いていました。

新しい家に仏壇を移動させるということで、仏間に入れる前には仏壇の両サイドや裏などをそうじし、仏間に入れた後は仏壇内部や扉や仏具をそうじしながら荘厳（仏具飾り）を行いました。

年に１度、定期的に訪問して行うそうじサービスだと、１回２回３回・・・と回数を重ねていくことで徐々にそうじする範囲を広げていくことができますが、今回はこの一度のそうじで全ての部分について一定レベルまできれいにしなければならず、３人がかりで３時間以上の時間をかけてそうじしました。

長い年月にわたってそうじの手が入っていない仏壇の場合、線香や蝋燭の油煙の他、タバコのヤニなどが付着して、仏壇の正面を中心に汚れの膜のようなものができてしまっています。
この場合は、磨き剤などに頼らず、ひらすら水拭き→乾拭きを繰り返すのが、原始的とはいえ、最も効果的です。
注意することといえば、水拭き後、水気がなくなる前にすばやく乾拭きを始めること、それが可能になるよう、一度に水拭きする範囲を広げすぎないことです。

乾拭きが間に合わないとどうしても水アカがのこってしまいますが、残ってしまった水アカは、なるべく早く、再び水拭きすれば取れます。水拭き後の乾拭きは中途半端で止めず、すべすべした感じになるまでしっかり拭き切るのが大事です。

夏休み終盤の恒例行事～愛校作業～

shinchan_51 — 2010-08-28T22:30:25+09:00

今日は、朝から小学校の保護者と先生が集合して、学校のそうじや草むしりなどの作業を行いました。
この作業は小学校によっていろいろ呼び方がありますが、こちらでは「愛校作業」と呼んでいて、きれいな校舎と校庭で２学期を迎えようという活動です。

朝8時15分に集合して、挨拶や説明の後、8時30分から作業開始。
私は1年～3年の児童昇降口の前の植え込みとその周辺の除草と剪定などでした。

途中、休憩を挟んで10時頃まで、汗びっしょりになりながら草をとりました。

学童保育を利用している私は、愛校作業の続きで学童保育の施設のそうじへも参加し、再び汗びっしょりになりました。

洗浄を終えた彫刻の修理

shinchan_51 — 2010-08-27T23:31:32+09:00

8月21日に引き取ってきた洗濯の仏壇は、解体した後、26日の午前中に宮殿（屋根）・彫刻などを洗浄しました。

通常なら乾燥まで数日はかかりますが、最近の恐ろしいまでの日射しのおかげで、1～2日干しただけでカラカラに乾燥しました。

この後は、狭間彫りと宮殿の枡組を中心に、取れたり割れたりしている部分を修理していきます。
修理しなければいけない範囲が広かったりすると、宮殿師に頼むこともありますが、それには至らない修理は主に社長のお母さんの手によって修理します。

宮殿・彫刻・仏具の洗濯

shinchan_51 — 2010-08-26T23:13:30+09:00

昨日は本体や雨戸・障子のそうじをやってきましたが、今日は解体の序盤で取り出していた宮殿（屋根）・天井・彫刻などの洗濯を行いました。
NHKの取材も、今日来ていればもう少し画になってたのになぁ・・・。

洗濯ソーダを用いた彫刻などの洗濯については、下のリンク先に詳しい記事があります。

→2007年11月5日：洗濯ソーダを使った、仏壇の洗濯



洗濯ソーダをお湯に溶かしたものを洗うものにかけて、それを筆などでなでるようにして洗います。

仏壇のパーツ以外でも、上卓・前卓・和讃卓などの木製仏具も洗う場合がありますが、今回引取ってきた仏具の中で洗うことになったものは、左右の脇から吊り下げる「瓔珞」だけでした。お東の場合は、輪灯の上に連結して吊る仏具です。

洗い終わった後は、ゴザの上で天日干ししますが、天井板やごみ取り板など、一部の大きな板物は陰干しします。

少し風があったとはいえ、今日も相変わらずな日差しで、２日も経てば芯まで乾燥しそうです。

解体終了→そうじ→ＮＨＫ？？

shinchan_51 — 2010-08-25T23:00:24+09:00

今日は、一昨日の続きで、お洗濯する仏壇から錺金具を取り外す作業と、本体の拭き掃除もやり始めました。

取り外した錺金具は、色付けしている雨戸・台輪金具と、金メッキの内まわり・障子金具に分けて集めておきます。

屋根・彫刻など、洗濯ソーダで洗浄する分は明日行うことにして、今日は本体の拭き掃除をやり始めました。

この時に来客が１件・・・。

NHK大津放送局の「おうみ発610」の中のコーナー「歩いてビワイチ」で琵琶湖１周の旅の一行が彦根に到達して、ここ七曲りを訪れてきました。
滋賀県内で放送される、9月3日（金）午後６時10分からのおうみ発610で放送される「歩いてビワイチ」で、今日の仕事のことを話す私が登場します。なんてこった・・・。

野洲市、吉川パーキングから見た琵琶湖

shinchan_51 — 2010-08-24T20:06:52+09:00

今日、仕事は休みで、昼間はイオンモール草津の中の店を見て回ったりしていました。

帰り道、湖岸道路を北上する途中、野洲市の吉川パーキングで車を停めて、琵琶湖を眺めながら撮影しました。

こうして風景として写真を撮るときれいですが、自分の目で足元に寄せる波をよく見ると、湖の水は藻などが混じって濁っているのがわかります。

この辺りはまだましでしたが、琵琶湖の浅い場所や、琵琶湖に近い川や沼などは外来の水草がびっしり覆っていて、本当にこれはまずいのではないかと思い知らされます。

2010年の地蔵盆

shinchan_51 — 2010-08-23T23:58:11+09:00

今日は8月23日。午後６時からは地蔵盆ということで、嫁さんと子どもは私が帰る前からアパートの上の部屋に住むご家族と一緒にお地蔵様のお参りを始めていました。
私は仕事からの帰りが７時を過ぎてしまい、家族と合流した後は地蔵菩薩を本尊とする、地福寺へそのまま向かってお参りしてきました。

お寺のブログでも、地蔵盆の準備のことが記事になっていました。
→地蔵盆の準備 ‐ 地福寺

本ブログで「地蔵盆」に関わる過去記事は多く、この地域での地蔵盆が滋賀でも飛びぬけて盛り上がっているせいか、１年のうちにこの時期が、本ブログのアクセス数のピークになっています。

→2009年8月23日：地蔵盆の夕暮れ

→2008年8月23日：今年も地蔵盆が終わりました。

→2007年8月23日：本日は地蔵盆。

→2006年8月23日：本日は地蔵盆ヽ(´ー｀)ノ

今までずっと、家族だけでお地蔵様をお参りして回っていましたが、今回初めて、上の階に住むご家族を誘って、一緒に回りました。このご家族も「地蔵盆」で多数のお地蔵様をお参りして回るというイベントに驚いている様子でした。

お地蔵様のお寺「地福寺」の境内には今年もテントが立ち、お参りした子どもたちのためのおもちゃやかき氷やジュースが振舞われていました。

お寺のご本尊の他、境内の横の山裾にも「杉の木地蔵」を中心にたくさんのお地蔵様が並んでいます。最後にここをお参りして帰るのが定番になっています。

これだけ大量のお地蔵様がそこここに並んでいるのは、滋賀県以外ではあまり見られないそうです。

午後９時をまわると、お地蔵様にお供えしていたもので子どもたちに配られた後の残りは、朝のうちにお供えした家ごとに「おさがり」として配られます。我が家もお菓子を１箱お供えしていたので、帰宅後しばらくした後、おさがりを頂きました。

お参りごとに頂いたお菓子とおさがりを合わせて並べると・・・

こうして並べて撮るのも恒例になりました（汗）。

これで、しばらく子どもにお菓子を買うことはなくなりそうです。

お洗濯する仏壇の解体

shinchan_51 — 2010-08-22T22:50:34+09:00

今日は、昨日に引き続き、お洗濯する仏壇の解体を進めました。

仏壇を各パーツに分解した後は、１つ１つのパーツの金具・彫刻・蒔絵を外していきます。

宮殿（屋根）も、いくつかの彫刻や妻屋根が釘やにかわでついていて、洗浄するには外す必要があります。

今の段階では形が整っていても、いざ解体となると釘が錆びていたり、にかわが強く効き過ぎていることなどによって、小さなパーツが取れたり壊れたりすることがよくあります。
分解する前の状況を細かに撮影しながら、慎重に進めていきます。

お洗濯する仏壇の引取り～引取った日にしていること～

shinchan_51 — 2010-08-21T22:47:04+09:00

今日は、昨日に引き続き、お洗濯する仏壇を引取りに行ってきました。

お洗濯する仏壇を引き取ってきた後、お仏壇をトラックから降ろして資材などを片付けると、「仏壇の診断」をまず始めます。

最初にやるのは、引き取ってきたばかりの状態を写真に撮ること。
引取り前、仏間から出す前にも撮影しますが、これはどちらかというと仏具が飾られている状況を含めた記録を残すことが主目的です。ここでは、仏具を飾ってない、裸の状態の仏壇を撮影していきます。

この仏壇がどのような仏壇なのか、ここでは雨戸がタテ１列につき４枚ずつ打たれていること、障子は５枚ずつだということ、脇戸に描かれている蒔絵の状態、障子の腰蒔絵の図柄など・・・撮影しながら所定のフォームに記録していきます。

勾欄はどんな形をしているか、全て金箔押しなのか、朱塗りで金具をつけているのか・・・

半丸（前柱）で特筆すべきことはあるか・・・この場合、上の写真のような図柄の蒔絵が施されていて、角柱になっています。

一通りの撮影と診断書への記入が終わり、解体を始めた後も、気付いたことがあれば追記していきます。解体前にはよく分からなかった、宮殿（屋根）の上の方の状態で何かあれば追記したりします。

本体から外した各パーツでも、何か気付けば記録します。
上の写真の通り、この仏壇では天井（写真最も手前に立てかけているパーツ）の升目の中にも絵が入っています。

上の写真は、中段と下段の間の引き戸（猫戸）ですが、板の部分だけでなく、周囲のカマチ部分も金箔押しした中に蒔絵で文様と蓮の花びらが描かれています。

小柱とその周辺の彫刻はすぐにはバラバラにしません。
可能な限り、上の写真のようなモジュールで外し、１本１本の柱の立ち位置や左・右・中央の彫刻の別を裏書きしながら慎重に外していきます。

今の時期は夕方になってもガレージの中は修行でもしているのかというほどの暑さで、コンクリートの地面に打ち水のように汗をたらしながらの作業でした。

お洗濯する仏壇の引取り

shinchan_51 — 2010-08-20T23:52:58+09:00

今日は、お洗濯して年内に納品するお仏壇を引取りに出掛けました。

引取りの作業では、仏壇本体から仏具・仏像などを全て取り出して、雨戸・障子といった可動部分はウレタン材をはさんで固定して仏間から出します。

仏壇そのものは当然、工房に持ち帰ってから様々な点検をしてどのような補修が必要なのかを検討しますが、引取りの際に取り出した仏像や仏具については、仏壇から出した時、状態や予算に応じて、

○仏壇と同様に分解→洗浄→修理→必要に応じて塗り／箔押しして仕上げ（木製品）

○必要に応じて修理→セラミック／金メッキでコーティング（真鍮／銅製品）

○現状のものを処分した上、新調。

○簡単にそうじして返す。

などの選択をしながら、あるものは仏壇と一緒に持ち帰り、あるものは置いていきます。お洗濯の商談では必ず見積もりを行うので、その段階である程度はどの仏具を修理または新調するかも決めていますが、引取りの作業の段階でも「やはりこれも直さないといけないか・・・」とか、「やはり予算的に厳しいからこれはこのままでもいいか・・・」とか、様々な変更や追加が出てくることはよくあります。

結果としてどの仏具を置いて帰り、どの仏具を持ち帰るのかは、慎重に記録し、我々とお客様双方が控えを持つようにします。
紛失しようもない大きな仏壇と異なり、様々な種類の仏具についてはきちんと記録しないと後が大変です。

久しぶりの図書館で借りた本。

shinchan_51 — 2010-08-19T13:26:17+09:00

今日は休みを利用して、久しぶりに図書館へ行きました。

以前の「図書館行った」記事を参照してみると、一昨年のほぼ同じ日に図書館に行っていて、しかもその時借りた本のうち２冊は、今日再び、知らずに借りるところでした（笑）。

→2008年8月20日：久々の図書館

今日は歴史の本を２冊返しましたが、これらは嫁さんが借りてきてくれていたもので、どうやら記事に書いていなかったようです。
そして今回は、ジャンルをがらりと変えて、数学と統計の本です。

新版バナッハ・タルスキーのパラドックス (岩波科学ライブラリー)
著者：砂田利一
岩波書店(2009-12-09)
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 統計数字を読み解くセンス―当確はなぜすぐにわかるのか?(DOJIN選書27)
著者：青木繁伸
化学同人(2009-11-30)
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数学のことを考えている時は、それまで頭の中でぐちゃぐちゃ巡らせていたいろんな考え事がリセットされて、クリアになるように感じます。
ピタゴラスやユークリッドなど、数学を根本のところで支えている基本定理についての考察は、何となく哲学と背中合わせになっているような気がして、それらへの憧れは、自分の心の中そのものや、思考と言動の枠組みの材料になっていると思います。

統計の本を無性に借りたくなったのは、最近テレビ・新聞・ネットなどで流れている、様々な「調査結果」が分析・解説およびそれに対する意見などが、果たして事実を正確に切り取っているのか、正確でないとしたらどんな間違いや勘違いが起こりえるのかを知りたくなったからです。

今度はちゃんと、期日までに返却しないと（汗）。

お盆休み明けの仕事

shinchan_51 — 2010-08-18T23:57:03+09:00

8月13日～17日のお盆休みは終わり、今日から仕事再開です。

お洗濯の仏壇（No.654)では、引取り前の段階から障子は木地・金具ともに交換することになっていましたが、今日は新しい障子金具をプレス金具のメーカーに発注するとともに、新しい金具の寸法を確認した上で、新調する障子カマチの寸法を、木地師さんと打ち合わせしました。

新品の特注仏壇(No.148)では、お盆休み前に寸法を測って注文書を作っていた障子骨と金具をFAXで発注し、本体の木地を、吹き付け塗装をする職人に渡しました。

さらに、既に本体の塗りが進んでいる洗濯の仏壇（No.649)も、彫刻などの小物塗りが渡せていない状態で、今日になってNo.148の本体を渡したのと同じ職人に持っていってもらいました。

さらに、塗りを終えた状態（塗り下）のまま、しばらく保管していた小さな仏壇（No.272)と、同型で金箔押しまで進んでいる状態（箔下）の仏壇(No.269)についても、それぞれ仮組立てを行なう必要があり、ひとまずまだ金箔押しをしていないNo.272のパーツを物入れから出しておきました。

これらの、今どこかの工程を流れている仏壇それぞれに対して必要な仕事をやりつつ、これから引取ってお洗濯する仏壇のスケジュールを確認したりました。